Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Prenez les commandes d'un établissement haut-de-gamme niché en bord de Seine ! Vous avez une solide expérience en management et gestion de site et n'avez pas peur de piloter une équipe de près de 100 personnes ? Nous recrutons un Directeur de restaurant H/F en CDI pour piloter les opérations d'un lieu emblématique de la gastronomie francilienne, où nature, raffinement et excellence se rencontrent. Qui sommes-nous ? Un restaurant d'exception, niché dans un écrin de verdure en bord de Seine, où l'on vient autant pour la qualité de l'assiette que pour le cadre bucolique qui surprendra plus d'un francilien. L'adresse accueille une clientèle huppée à la recherche d'un moment hors du temps, dans une ambiance chaleureuse et soignée. Avec une capacité d'accueil généreuse, une belle terrasse, une cuisine de saison et un service attentif, ce lieu de destination s'impose comme une référence dans l'ouest parisien. Vous travaillez en binôme avec votre Directeur Adjoint et encadrez une équipe structurée d'une centaine de collaborateurs, répartis entre salle, cuisine et logistique. Capacité : 800 à 1 300 couverts quotidiens - Partie événementielle (mariages, séminaires, etc.)[...]
